gohan 6.9

　　　晩　ご　は　ん　　

写真で載せるには余りにも質素でお恥ずかしい・・・　
でも、タイトル通り、炎の食卓だからと言う事で。

06.09.22

　　　　　　

＊　お肉屋さんのハンバ
　　　ーグ・きのこと長いも
　　　炒め・冷奴・雑穀米・
　　　お味噌汁・サラダ

ハンバーグは阿倍野の竹福さん
と言う美味しいお肉屋さんの物。
ばあちゃんから貰いました。長芋
は炒めるとシャキシャキとホクホク
が同居して美味しいです。
冷奴はきゅうり、ミョウガ、しそ、
カリカリじゃこを乗せました。

06.09.16

　　　　　　

＊　鶏肉カリカリ・なすびの
　　おじゃこ炒め・枝豆・
　　野菜サラダ・中華スープ

　なすびは親分が外で食べた物を
再現。おいしかったです。　鶏肉は
上沼さんの番組でやってたソースを
かけました。一つは甘辛いタレに
ローズマリーのみじん切を混ぜた
もの。もう一つは梅肉ソース。どち
らもいけました。

06.09.12

　
　　　　

　　　　　　＊かぼちゃと豚のきん
　ぴら風・切干とジャガ
　イモのたいたん・豆腐
　と卵のふわふわ汁。
　品数少なく恥ずかしいですが・・・
かぼちゃはいつもの炒め
物より甘めに味付けしました。ニラ
と良くあいます。切干はキャサリン
に教えてもらったジャガイモ入り
揚げは薄揚げですが。お汁は
豆腐と卵を泡たて器ですり混ぜ、
中華味のスープに流しいれます。
トマトも入っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　ごはんtop　　　　　　　　　　　


＊　お肉屋さんのハンバ　　　ーグ・きのこと長いも　　　炒め・冷奴・雑穀米・　　　お味噌汁・サラダ		ハンバーグは阿倍野の竹福さんと言う美味しいお肉屋さんの物。ばあちゃんから貰いました。長芋は炒めるとシャキシャキとホクホクが同居して美味しいです。冷奴はきゅうり、ミョウガ、しそ、カリカリじゃこを乗せました。


＊　鶏肉カリカリ・なすびの　　おじゃこ炒め・枝豆・　　野菜サラダ・中華スープ		なすびは親分が外で食べた物を再現。おいしかったです。　鶏肉は上沼さんの番組でやってたソースをかけました。一つは甘辛いタレにローズマリーのみじん切を混ぜたもの。もう一つは梅肉ソース。どちらもいけました。


		＊かぼちゃと豚のきん　ぴら風・切干とジャガ　イモのたいたん・豆腐　と卵のふわふわ汁。　品数少なく恥ずかしいですが・・・かぼちゃはいつもの炒め物より甘めに味付けしました。ニラと良くあいます。切干はキャサリンに教えてもらったジャガイモ入り揚げは薄揚げですが。お汁は豆腐と卵を泡たて器ですり混ぜ、中華味のスープに流しいれます。トマトも入っています。